|
Koolvisfilet Met Romige Sinasappelsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 400 gr. visfilet, 35 gr. boter, 1 ui, 250 gr. champignons, 1,5 dl jus d′orange, 2 el creme fraiche, 50 gr. geraspte kaas
Voorbereiding: Grill voorverwarmen
Bereidingswijze: Ovenschaal invetten. Vis in vier stukken verdelen. 25 gr. boter verhitten. Vis in ca. 7 min. zachtjes gaar bakken. Ui snipperen. Rest van boter verhitten en ui ca. 3 min. bakken. Champignons in plakjes snijden. Grill voorverwarmen. Vis in schaal doen. Champignons en ui erover verdelen. Jus d′orange door creme fraiche roeren en over vis schenken. Kaas erover strooien. 5 min. onder hete grill zetten.
|
|
|